沖繩深海鹽霜

沖繩深海鹽霜

HK49.00
含稅價: HK49.00
型 號: 沖繩深海鹽霜
庫存狀況: 尚有庫存
購買數量:

沖繩深海鹽霜使用100%海水來製造健康的海鹽。最能體現出原材料本身的味道,受到著名日本料理師傅的好評。

深海鹽霜是從滿佈珊瑚礁的大海裡汲取海水所製作的100%純天然鹽霜。
讓海水在燒窯裡整整煮上三天,再以產品需求烘烤,或是以日曬方式精製。

用以製鹽的海水裡蘊含了珊瑚與山裡而來的養份,因為深海鹽霜採用的是日本沖繩石垣島的海水,石垣島的鹽霜的鈣質較多,味道也較一般鹽巴溫潤。

傳統的製鹽工藝。海水於潮漲時流入鹽田,待潮退後,日光會曬乾留在鹽田中的海水,水分因而蒸發,鹽霜得而留下,此時,工人會將鹽霜剷起,放在泥爐加熱。完成了蒸發過程後,工人便會打破泥爐,取出鹽。從此可以看出,鹽中不含防止凝結劑或附加劑,過程亦沒有採用高溫加工漂染,因此鹽內仍保留大量礦物質,如鈣和鎂。

發表評論

評論者:

評論內容:

注意: 不支援 HTML 語法

評價: 很差 非常好

請輸入驗證碼:

相關商品

真味食品速遞
開倉地址:
尖沙咀柯士甸道柯士甸廣場22樓2室
電話: 37528133                傳真:34278882
電郵: solidus.carlos@gmail.com

Powered by Solidus Copyright © 2006-2013 - All rights reserved