阿拉斯加皇帝蟹腳

阿拉斯加皇帝蟹腳

HK552.00
含稅價: HK552.00
品 牌: 新鮮蟹
型 號: 阿拉斯加皇帝蟹腳
庫存狀況: 尚有庫存
購買數量:

大而昂貴的King Crab,其實亦即我們熟悉的阿拉斯加皇帝蟹,其身形龐大,單是原隻蟹腳,便已長如人的前臂,重量更可達十多磅,堪稱蟹中巨無霸。皇帝蟹的產地包括美國、加拿大、日本及俄羅斯等,尤以阿拉斯加水域的出品最佳,​​售價亦因而最高。

阿拉斯加皇帝蟹是世界上最大的海捕巨蟹。它生長於北太平洋和白令海間之深水海域。每年之早冬時節,阿拉斯加漁民都要以勇敢及無畏的精神,於寒冷又洶湧的海浪中進行撈捕。由於帝皇蟹生長於冰冷純淨的海域,在被撈捕運抵加工廠後,即進行清洗、煮熟及急凍,以保持其最高品質及天然風味。其鮮甜味度,可說無與倫比。

為保持最佳鮮味,捕獲後立即採用先進的急凍技術以保持最大鮮味。再經急凍空運到港,其鮮度如同活蟹,因此只需解凍可以烹煮食用,食法多多,製作沙律、天婦羅及煲蟹粥之外,還可用來清蒸、椒鹽及鹽燒,帶出不同的味覺享受。

價錢 HK$552/KG (約3-4隻) (約12KG)

 

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