生蠔 & 青口

生蠔 & 青口
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 AOC 法國藍青口
藍青口外殼漆黑帶藍、濕潤富光澤,外形纖細, 每隻只有2吋長,如拇指般大小。 青口肉質卻嫩滑無渣兼Juicy,味道鮮甜且充滿清新的海洋味, 非其他青口可媲美。 AOC 法國藍青口仲有原產地命名認證!證..
HK40.00
含稅價 HK40.00
南非蠔
眾所周知澳洲蠔和法國蠔都是蠔中極品,最廣為人所熟悉,但南非蠔都不俗! ! 南非蠔為深海蠔,小巧甘甜,沒有強悍的鐵銹氣,帶有清新的南非海水氣息,口感溫柔而且細滑;肉色偏牛奶白,口感是超Creamy,海..
HK25.00
含稅價 HK25.00
愛爾蘭蠔IRISH ROCK
愛爾蘭蠔(Irish Roch)原產地在愛爾蘭,它的特點是嘴位翹得高高的,海水味較淡, 味道帶甜,回甘。愛爾蘭蠔的蠔味較​​輕,入口甘甜,帶海水鹹味,肉質爽脆,口味特別受女仕歡迎。 愛爾蘭蠔的當造期..
HK18.00
含稅價 HK18.00
日本廣島蠔肉2L
來自日本廣島的新鮮生蠔,精選優良的生蠔,再採用急速冷藏保鮮技術,留住生蠔的新鮮美味,速運到港,烹調後仍能保有生蠔的多汁滑嫩、肉質鮮美的口感。 而廣島生蠔厚肉味濃,肉質鮮嫩,軟嫩鮮甜,富有彈性,肥美多..
HK145.00
含稅價 HK145.00
法國蠔 Emernaud綠水晶
產蠔區同Robert Lambert 一樣,因產蠔區充滿海藻,所以蠔殼及蠔肉表面會泛起一層淡淡的碧綠色像水中的綠水晶。 蠔肉肥美、結實有彈性,口感爽脆鮮甜,但蠔味不會太霸道,海水味柔和不濃烈,入口後..
HK32.00
含稅價 HK32.00
法國蠔 FINE DE BRETAGNE
法國蠔FINE DE BRETAGNE 蠔杯深豐滿,礦物味重,非常鮮甜,中濃度海水味,蠔味濃鬱。有著傳統的法國口味,是喜歡法國口味的愛蠔人士的首選之一。 FINES DE BRETAGNE - 將成..
HK26.00
含稅價 HK26.00
法國蠔 SPECIALES LA MAISON
我們入口香港極之罕見的法國生蠔Speciales La maison,該蠔與其他法國蠔款最大不同之處在於蠔帶子位極之鮮甜,入口彈牙有咬口,咀嚼間蠔味源源滲出,餘味久久持之不散。 法國生蠔Specia..
HK33.00
含稅價 HK33.00
法國蠔 生蠔之后 La Reine
它的肉質結實爽脆,層次豐厚, 帶子位鮮甜,甜味在口腔內久久不散! 餘韻時間又長! 生蠔肉營養豐富,含蛋白質不少,且為人體必需的8 種氨基酸,脂肪只佔少部A,另含糖元、牛磺酸、穀胱甘​​​​酸,維生素..
HK28.00
含稅價 HK28.00
法國蠔Fine de Claire
法國蠔Fine de Claire的蠔形較長,肥度適中,肉質彈性爽口,帶點榛果味與甜味,先鹹後甜,略帶金屬味,餘韻悠長,齒頰留香。它的肉質有彈性,肥度適中,帶點榛果香味與甜味,可說是僅次於貝隆蠔(Be..
HK23.00
含稅價 HK23.00
法國蠔GEAY
法國蠔GEAY,入口時可感到非常新鮮,鮮味中又帶有陣陣海水的氣味,那種鮮味還會停留在口中,實在令人再三回味。肉質非常爽脆,海水味相當濃烈,有濃鬱的果香味,而且餘韻持久悠長,雖然鹹味濃但仍然在可接受範圍..
HK30.00
含稅價 HK30.00
法國蠔GILLARDEAU
享負盛名的石蠔Gillardeau,據說這種味道獨特而濃鬱的蠔,產量極稀少,每次有貨,即被當地的著名餐廳預訂,在法國以外的地方,甚難品嘗得到。我們直接由法國入貨,大家才得以細味Gillardeau的鮮..
HK32.00
含稅價 HK32.00
法國蠔KYS MARINE
此款蠔在港澳地區並不常見,因此對有些食家來說相對陌生。但要談論這款生蠔,絕對大有來頭。該蠔曾榮獲法國農業博覽會2011年金獎和2009年銀獎。集榮譽及一身,自然有其特別之處。產自法國阿爾薩斯阿格諾週邊..
HK27.00
含稅價 HK27.00
法國蠔PINKY
Pinky是法國蠔的新品種生蠔,利用太陽能模擬潮汐潮漲退方法養殖,獲頒發合格認證標誌的法國產品。入口時味道先鹹後甜。蠔味獨特,帶蘑菇及榛子味, 鮮滑多汁,蠔味獨特。 碘質的化學作用使法國蠔PINKY..
HK43.00
含稅價 HK43.00
法國蠔Speciales Le Gall
法國蠔 Speciales Le Gall爽口甘甜.肉質肥滿。 Speciales Le Gall 是近年法國蠔界的新秀,曾於2009年法國農業部勇奪金獎!生長於法國布列塔尼的布雷斯特,面積2萬畝的海..
HK27.00
含稅價 HK27.00
法國蠔WHITE FOAM
White Foam是香港極之罕見的法國新品種生蠔,該蠔與其他蠔款最大不同之處在於金黃裙邊,榛子味濃烈,口感Creamy,餘味久久持之不散,而且有一點回甘。 White Foam 源自於愛爾蘭西北部..
HK30.00
含稅價 HK30.00

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