食用注意說明

貯存方法 - 生蠔及貝類

本公司建議客人於收貨後當日立即食用,若未能即時食用,請存放於雪櫃內(0度- 5度),並用清潔的濕毛巾蓋於生蠔及貝類的表面,以防雪櫃抽乾其水份。

生蠔及貝類需2天內要食用,否則細菌滋生將影響其之品質。

溫馨提示:切勿放置於雪櫃冰格,過份低溫會導致生蠔及貝類死亡。

 

開蠔前準備

所有生蠔及貝類於食用前建議以冰水浸泡5分鐘,這能有效地清洗生蠔及貝類表面的微生物。

如發現有寄生蟲[蠔蟲]寄生於生蠔及貝類上,亦屬正常狀況,清洗潔淨後即可食用。

真味食品速遞
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